端午臨仲夏,時(shí)清日復(fù)長(zhǎng)。仲夏將至,又逢一年端午節(jié),在記憶深處,端午大概是這樣一種景象:在一個(gè)晨露未晞的早晨,于睡意朦朧間,被外婆叫醒,在我手腕和腳腕上纏繞一圈五彩繩,這時(shí)我便知道,端午節(jié)到了。
端午節(jié)對(duì)于農(nóng)村來(lái)說(shuō),是一個(gè)非常熱鬧的傳統(tǒng)節(jié)日,一整天都會(huì)許多有趣的事情要做。一大早我就和外公去田地里割艾草,端午時(shí)節(jié)的艾草已經(jīng)齊腰高,割上幾鐮刀,便是一小捆,接著我們?nèi)ゲ婶杖~,割馬蓮草,采集露水。據(jù)母親說(shuō),端午這天在太陽(yáng)升起之前,采集露水洗眼睛,就可以不得眼病,耳聰目明。但是,到底有無(wú)科學(xué)根據(jù),我現(xiàn)在也還不知道呢。
伴著晨曦的陽(yáng)光,我和外公背著艾草回到家中,外公便忙著把艾條插于房門兩側(cè),掛滿門楣縫隙,再把多余的艾條攤曬在院中。經(jīng)過(guò)這樣的裝飾,房門翠綠,室內(nèi)室外艾香飄逸。此外,還要將雄黃酒涂抹于耳邊,說(shuō)是可以防止蚊蟲叮咬,那個(gè)時(shí)候,我時(shí)常擔(dān)憂自己涂抹了雄黃酒,會(huì)不會(huì)變成一條蛇,可能是電視劇看多了吧。
中午時(shí)分,外婆已將粽子煮好,滿屋飄散著新棕葉的濃香,大家解開系在粽子上的馬蓮草,剝?nèi)ヴ杖~,吃著又軟又香的粽子,其樂(lè)融融。其實(shí)每個(gè)外婆,都是名副其實(shí)的美食制作家,她們篩選的粽葉新鮮完整,糯米顆顆飽滿,大棗又軟又甜。兩三張翠綠色粽葉交疊在靈巧的手中,將浸泡過(guò)一夜的糯米和大棗包裹其中,一個(gè)個(gè)象征著愛(ài)與關(guān)懷的粽子便應(yīng)運(yùn)而生。
現(xiàn)在我們經(jīng)常講到儀式感,其實(shí),最原始的生活儀式感在長(zhǎng)輩身上是最純粹的體現(xiàn),因此,便有了系五彩繩、掛荷包、割艾草、包粽子、抹雄黃酒這關(guān)于傳統(tǒng)禮制的傳承。
后來(lái)上學(xué)了,對(duì)端午的記憶便是汪曾祺老師的名篇《端午的鴨蛋》,了解到水鄉(xiāng)的端午節(jié),是要貼五毒、放黃煙子、午飯要吃十二紅等,印象最深刻的是文中關(guān)于袁枚的《隨園食單·小菜單》中關(guān)于“腌蛋”的一條,錄如下:
腌蛋以高郵為佳,顏色細(xì)而油多,高文端公最喜食之。席間,先夾取以敬客,放盤中??傄饲虚_帶殼,黃白兼用;不可存黃去白,使味不全,油亦走散。
每次想到這段,我都口水不止,只是遺憾的是,這二十多年來(lái),我也沒(méi)有吃過(guò)高郵的鴨蛋。
再后來(lái),關(guān)于端午的記憶,便是屈原了。傳說(shuō)屈原死后,楚國(guó)百姓哀痛異常,紛紛涌到汨羅江邊去憑吊屈原。漁夫們劃起船只,在江上來(lái)回打撈他的真身。有位漁夫拿出為屈原準(zhǔn)備的飯團(tuán)、雞蛋等食物,“撲通、撲通”地丟進(jìn)江里,說(shuō)是讓魚龍蝦蟹吃飽了,就不會(huì)去咬屈大夫的身體了,人們見后紛紛仿效。一位老醫(yī)師則拿來(lái)一壇雄黃酒倒進(jìn)江里,說(shuō)是要藥暈蛟龍水獸,以免傷害屈大夫。后來(lái)為怕飯團(tuán)為蛟龍所食,人們想出用楝樹葉包飯,外纏彩絲,發(fā)展成粽子。以后,在每年的五月初五,就有了賽、吃粽子、喝雄黃酒的風(fēng)俗,以此來(lái)紀(jì)念愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原。
濃情端午,不負(fù)時(shí)光。如今,端午節(jié)已被納入國(guó)家法定節(jié)日體系,經(jīng)過(guò)2000多年的歲月洗禮,依然有著其濃厚的節(jié)日氛圍,童年的記憶隨著歲月的更迭和時(shí)光的輪回,漸漸地讓我對(duì)端午節(jié)有了更深的感悟和理解。無(wú)論走到天涯海角,這飄著粽香的有味道的記憶,都會(huì)刻骨銘心。(賀霞)