在銅川這座被煤海環(huán)繞的小城里，每當(dāng)歲末年初，小城便換上了節(jié)日的盛裝，紅燈籠高高掛起，家家戶戶忙著置辦年貨，空氣中彌漫著喜慶與祥和。而在我心中，最難忘的莫過于媽媽過年時(shí)親手烹飪的那些菜肴，它們不僅僅是食物，更是家的味道，是媽媽的味道，是年的記憶。

那時(shí)，不像現(xiàn)在物質(zhì)豐富，但卻具有年的特色風(fēng)味和情致。而過年，成為了童年的向往和期盼。記憶中，“小年”一過，年味便撲面而來，家家戶戶傳出砧板聲，廚房里整日氤氳著煙火的氣息，蒸饅頭、蒸年糕、炸豆腐、炸帶魚、做腌肉，令人垂涎三尺。傳統(tǒng)習(xí)俗里，講究饅頭要蒸兩三鍋，吃到正月初五左右才能圓滿。于是，過年前幾天，最忙的便是媽媽。記憶中的媽媽，總是穿著那件洗得發(fā)白的圍裙，在廚房里忙碌著。

蒸碗是年桌上不可或缺的“重頭戲”，也是媽媽味道的集大成者。她會(huì)精心挑選肥瘦相間的五花肉，切成薄片，加入秘制的調(diào)料，耐心地腌制數(shù)小時(shí)。我時(shí)常站在一旁，看著媽媽那雙巧手在食材間翻飛，偶爾偷嘗一了口腌料，媽媽笑著說“手都沒洗，你個(gè)饞嘴貓”。

年夜飯，是家人全年共盼的溫馨時(shí)刻。餐桌上，媽媽精心烹制的菜肴擺得滿滿當(dāng)當(dāng)，清蒸魚的鮮亮與紅燒肉的馥郁交織，每一道都樸實(shí)無華卻又滋味十足，引人垂涎。圍坐其間，我們細(xì)細(xì)品味，暢談往昔。爸爸的幽默笑話，媽媽的細(xì)膩關(guān)懷，我工作中的點(diǎn)滴趣事，交織成一陣陣歡聲笑語，彌漫在家的每一個(gè)角落。那一刻，我深深領(lǐng)悟到，家的溫馨與幸福，不在于菜肴的奢華繁復(fù)，而在于那份相互陪伴和支持的愛，就像冬日暖陽，暖人心田。

因?yàn)楣ぷ鞯男枰?，我遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)。與媽媽的距離，在每一次的啟程中悄然拉長(zhǎng)。在繁忙的工作間隙，我尤為珍惜每月那短暫的休假時(shí)光，如同沙漏中的細(xì)沙，無聲卻不可逆。

年末將至，我總會(huì)想起媽媽的“味道”，那些熟悉而遙遠(yuǎn)的香氣，如同一根無形的線，緊緊連接著我和遠(yuǎn)方的家。年復(fù)一年，媽媽的味道伴隨我成長(zhǎng)。她的雙手雖因勞作而粗糙，卻為我們撐起了一個(gè)溫暖的家。感謝她用那充滿“魔力”的雙手編織出了一幅幅關(guān)于家的溫馨記憶，讓我在未來的日子里，勇敢的邁出每一步。（李允桃）

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